新京报讯（记者陈琳）包子用袋装、汤面密封盒、烧烤裹铝箔……外卖包装奈何既环保又实用？北京给出了新谜底。近日，北京市市集监管局发布《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》场所尺度，计划于9月1日起精致握行。这份被业内称为外卖“瘦身”尺度的文献，从包装材质、使用圭表到分类风景，为餐饮外卖商户提供了一套明晰的操作手册。
什么是“绿色包装”？《指南》明确，绿色包装是指在包装居品全生命周期中，在餍足包装功能条款的前提下，对东谈主体健康和生态环境危害小、资源动力亏空少的包装。餐饮外卖商户必须使用合乎国度食物卫生安全条款的绿色包装。
《指南》建议了多项减量条款：宜使用一次性封口、开启后无法回复的外卖包装封签或外包装袋，既防拆，又减少二次包装；宜字据餐品种类合理选用不同尺寸的包装，最猛经由裁减包装空闲率；包装印刷宜战胜从简化原则，减少印刷面积；幸免功能冗余，比如无纺布外包装袋，应字据季节和温度选用，无保温需求时不使用。
此外，《指南》建议，餐饮外卖商户不宜主动提供一次性餐具，并荧惑商户陶冶消费者以非食物战斗的风景重迭使用外卖包装。
《指南》将外卖包装分为浅薄包装和密封包装两大类，葡萄新京2026最新中国官方网站并字据餐品性情给出了详备建议：浅薄包装（用于无汤汁或汤汁极少、全包裹类餐品），比如，名义无汤汁且形态零丁齐全的餐品（如包子、饼类）宜接管袋包装；汉堡、三明治、热狗等，宜减少包装层数；比萨、蛋糕等需防变形、防粘黏的，宜使用纸餐盒；烧烤类餐品宜用铝箔平直包裹，搭配起封口作用的包装袋；无汤汁高温高油类餐品（如炸糕、油炸轻食）宜使用生物降解材料包装；饺子、寿司等稀奇餐品可接管分格打算包装。
密封包装（用于汤汁较多、使用中不洒漏的餐品），分为三类：常温/低温类，如冰粉、生果捞、麻辣拌等，非必要不使用塑料缠绕膜封口；高温类，如汤面、馄饨、毛血旺、水煮鱼、麻辣烫、冒菜等，宜使用带特定密封结构打算的包装，必要时可极少使用窄幅封边缠绕膜；冰品，如含冰沙的甜品等，宜搭配冰袋、使用保温袋包装，不使用塑料缠绕膜封口。
饮品包装宜字据饮品温度选用适配材料，封口宜接管易于物理区分的封口纸，减少吸管使用。
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